Titolo: Come avviare una gelateria artigianale. Con Cd-rom contenente software economico-finanziario, modulistica e normativa di settore. Aggiornato al 2011
Autori: Massimo D'Angelillo, Monica Gadda, Antonio Montefinale, Daniela Montefinale, Maria Luisa Morasso
Editore: Genesis Srl
Pagine: 120
Codice ISBN: 9788862691253
Anno: novembre 2011
Prezzo di copertina Guida+Cd-Rom: 57,00 Euro
Prezzo archimagazine (sconto del 14%) Guida+Cd-Rom: 49,00 Euro
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Gelati alla frutta, ipocalorici, allo yogurt. La costante ricerca di sapori
nuovi evidenzia come, pur essendo un'attività tradizionale, la produzione di
gelato riesca ad essere creativa, redditizia, fantasiosa, innovativa e poco
rischiosa.
Il Kit Creaimpresa, composto da Guida+Cd-Rom, consente di avviare la propria
attività di successo senza perdere tempo e commettere errori.
E' uno strumento di grande utilità anche per chi deve elaborare il Business
Plan per una richiesta di finanziamento pubblico e/o privato.
Aggiornato al 2011, il Kit Creaimpresa Come avviare una gelateria artigianale
si articola in 4 parti cosi dettagliate:
1 - LA PROGETTAZIONE DELL'ATTIVITA'
A cosa serve e come utilizzare il Kit
Che cosa significa fare impresa
Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
L'idea d'impresa
L'idea
L'attrattività del business
Le condizioni di realizzabilità
I rischi che si corrono
Che cosa offrire
Le origini e lo sviluppo del prodotto
L'attività di base
I servizi accessori
Ciclo di vita dei prodotti e dei servizi
A chi e come vendere
Le potenzialità del mercato
La segmentazione del mercato
La concorrenza
Le strategie di marketing
L'organizzazione dell'attività
Il ciclo di produzione del gelato
Le attrezzature
Le materie prime
I materiali per il confezionamento
I locali
La localizzazione
Il personale
Il progetto: le scelte possibili
Tipologia dell'attività
Compagine sociale
Dimensionamento dell'attività
Gamma dei prodotti
Modalità di avvio
L'avvio dell'attività in franchising
2 - QUANTO CAPITALE SERVE E QUANTO SI PUO' GUADAGNARE
Gli investimenti
I costi
I ricavi
Il reddito operativo lordo annuo
Dal reddito operativo lordo al reddito netto
Quanto capitale serve
I fabbisogni finanziari
I flussi di cassa relativi al primo anno di attività
L'elaborazione del piano economico finanziario
L'elaborazione del piano con il software dedicato
Come utilizzare il software del piano economico finanziario: Il software
economico-finanziario permette di prevedere, attraverso simulazioni, in modo
semplice e rapido, anche per chi non ha dimestichezza con il computer:
- l'investimento necessario per l'avvio dell'attività
- il fatturato annuo realizzabile
- i costi annui da sostenere per la gestione
- il guadagno conseguibile nel corso dell'anno
e di elaborare, il piano degli investimenti, il conto economico e il piano dei
flussi di cassa (entrate mensili, uscite mensili, fabbisogno finanziario
mensile e cumulato).
Grazie al software dedicato è possibile definire con facilità e rapidamente la
configurazione ottimale da dare all'attività. Il software funziona su Excel.
3 - LA REALIZZAZIONE DELL'ATTIVITA'
L'individuazione e l'organizzazione delle operazioni di avvio
Le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici
I contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati e ordinari che si
possono ottenere
Contributi a fondo perduto e altre agevolazioni finanziarie
Finanziamenti ordinari
La forma giuridica da scegliere
Spese di costituzione e costi fissi annui
L'acquisizione dei locali
I contratti di lavoro
Il Cd-Rom riporta la modulistica relativa ai principali adempimenti burocratici
e autorizzazioni da richiedere per l'avvio dell'attività. Per evitare code
negli innumerevoli uffici competenti per raccogliere informazioni e ritirare i
moduli da compilare, con grandi perdite di tempo e rischio di sbagliare...
forniamo già i moduli e gli allegati necessari.
Il Cd-Rom riporta inoltre una ricca documentazione con schede riguardanti:
- principali agevolazioni pubbliche: contributi a fondo perduto e/o finanziamenti
agevolati per l'avvio dell'attività
- contratti di lavoro per l'eventuale assunzione del personale
- forme giuridiche possibili
- fac-simile contratto di locazione
4 - PER SAPERNE DI PIU'
Come trovare ulteriori informazioni mediante:
Le associazioni di categoria e di settore
Le mostre, i saloni e le fiere
I libri e le riviste
Nel Cd-Rom è presente anche una ricca PHOTO-GALLERY con immagini che abbiamo
selezionato per dare una rappresentazione visiva dell'attività, chiara e
semplice, anche piacevole… Tante idee per mettere a punto con successo questa
nuova iniziativa imprenditoriale.
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